Сложноцветные (Астровые) — это огромное семейство по числу видов (около 33 тысяч), обитающих во всех климатических зонах. Принадлежит к классу двудольные. Растения по большей части представляют собой однолетние или многолетние травянистые растения. В тропиках встречаются лианы, кустарники и даже деревья.
Общие признаки сложноцветных
Листья часто образуют прикорневую розетку, простые. Наиболее характерный признак этого семейства — корзинка, благодаря чему они легко узнаваемы. Корзинку окружает обертка из видоизмененных листьев, выполняющих защитную функцию.
Чаще всего корзинки являются частью более сложных соцветий — щитков, сложных метелок, колосьев. Цветки имеют двойной околоцветник, чашечка преобразуется в хохолок или отсутствует. Венчик состоит из 5 сросшихся лепестков. Тычинок — 5 , слипаются в области пыльников и прикреплены к трубке венчика. Пестик один с двулопастным рыльцем, образован двумя плодолистиками. Завязь — нижняя.
В корзинке встречаются разные виды цветков: ложноязычковые (краевые цветки у ромашки), язычковые (одуванчик), трубчатые (пижма), воронковидные — бесполые цветки (у василька), двугубые (нассувия). Формула цветка (язычкового) — Ч0Л(5)Т(5)П1, язычковые цветки участвуют в образовании плодов.
Ложноязыковые и ворноковидные цветки являются недоразвитыми, располагаются на периферии по краям корзинки, привлекая насекомых. В центре цветка находятся трубчатые цветки, из завязи которых в дальнейшем развиваются плоды.
Плоды у сложноцветных — сухие невскрывающиеся семянки, односемянные. Часто имеют хохолки из волосков чашечки. Семена лишены эндосперма.
Значение
Растения этого семейства имеют большое значение для человека. К лекарственным растениям относятся: одуванчик, календула, мать-и-мачеха, пижма, арника, полынь цитварная, сушеница болотная, ромашка лекарственная.,
К пищевым растениям можно отнести: подсолнечник, из его семян, которые содержат в семядолях до 50% по массе, получают подсолнечное масло. Также сюда относятся топинамбур, салат латук.
Декоративные виды выполняют эстетическую функцию: астры, георгины.
Ботаническая характеристика подсолнечника
19.04.2017 
Подсолнечник относится к обширному полиморфному роду Helianthus семейства астровые – Asteraceae. Подсолнечник посевной – однолетнее растение с прямостоячим, грубым, покрытым жесткими волосками стеблем высотой от 0,6 до 2,5 м и мощной корневой системой, проникающей в почву на глубину до 2 – 3 м.
Листья у подсолнечника простые, черешковые, без прилистников, шершавые, покрыты короткими жесткими волосками. Расположение на стебле первых настоящих листьев (две пары) – супротивное, остальных – спиральное. Число листьев даже в пределах одного сорта непостоянно.
Среднее число листьев в разных условиях составляет у среднеспелых сортов 28 – 32, раннеспелых и скороспелых – 24 – 28.
Соцветие подсолнечника – многоцветковая корзинка, состоящая из крупного цветоложа, в котором располагаются цветки, по краям окружена оберткой из нескольких рядов листочков.
Язычковые цветки бесполые, состоят из крупного ярко-желтого венчика и нижней завязи.
Трубчатые цветки имеют чашечку, венчик пятерного типа, сростнолепестной, желтой окраски, пять тычинок, один пестик с нижней одногнездной завязью и двулопастным рыльцем.
Плод подсолнечника – семянка. Состоит из плодовой оболочки (околоплодника, лузги) и собственно семени (ядра).
Семя подсолнечника (ядро) представляет собой покрытый тонкой семенной оболочкой зародыш, состоящий из двух семядолей и находящихся между ними почечки, гипокотиля и зародышевого корешка. Корешок зародыша расположен в узком конце семени. Основные запасы питательных веществ (масло, белок) сосредоточены в семядолях.
Подсолнечник имеет стержневую корневую систему. Главный корень образуется из зародышевого корешка семени и интенсивно растет в вертикальном направлении вниз. На главном корне образуются боковые корни, которые вначале растут горизонтально, а затем вертикально вниз. Боковые корни, как и главный, покрываются густой сетью более мелких корешков, пронизывающих большой объем почвы.
К фазе образования корзинки корни подсолнечника проникают на глубину до 1,5 м, к фазе цветения – до 2 м. Затем их рост замедляется, но не приостанавливается до конца вегетации.
Глубина проникновения, скорость и характер распределения корней подсолнечника обуславливаются, главным образом, распределением влаги и питательных веществ в почве.
Распространение корней в стороны от главного корня зависит также от расположения встречных корней соседних растений, густоты стояния и формы площади питания, глубины и ширины междурядных культиваций.
Обладая мощной, хорошо развитой и активной корневой системой, подсолнечник использует влагу и питательные вещества из большего объема почвы, что недоступно многим культурным растениям.
Определение масличных растений по соцветиям и цветкам
⇐ ПредыдущаяСтр 18 из 38Следующая ⇒
Появление генеративных органов у всех сельскохозяйственных растений является важным этапом в их развитии и имеет исключительно большое значение в продуктивности возделываемых культур.
Наступление фаз бутонизации и цветения у масличных растений отмечается, как и у зерновых культур, при вступлении в эту фазу 75 % растений. Поскольку большинство масличных растений относятся к различным семействам, то они имеют самые различные типы соцветий, цветков и очень хорошо отличаются по ним (табл. 34).
Подробное описание соцветий и цветков дается при рассмотрении каждой культуры в отдельности.
Таблица 34 — Отличие масличных растений по соцветиям и цветкам
| Культура | Соцветие | Цветки | Окраска венчика | |
| Тип | Величина | |||
| Подсолнечник | Корзинка диаметром 10-40 см | Язычковые и трубчатые, обоеполые | Крупные (язычковые) и мелкие (трубчатые) | Оранжевая или желтая |
| Сафлор | Корзинка диаметром 3-4 см | Трубчатые, обоеполые | Мелкие | Ярко-оран-жевая или красная |
| Клещевина | Кисть длиной до 70 см | Мужские и женские | То же | — |
| Кунжут | 1-3 цветка в пазухе листа | Двугубые, спайнолепестные, обоеполые | Крупные | Розовая, белая, фиолетовая |
| Мак | Одиночные цветки | Четырехлепестные | Очень крупные | Разнообразная |
| Арахис | Отдельные цветки | Мотыльковые, надземные и подземные | Мелкие | Надземные лимонно-желтые |
Окончание таблицы 34
| Перилла | Кисть | Двугубые, опушенные | То же | Белые |
| Ляллеманция | Ложные мутовки | Трубчатые, двугубые | То же | Белые или розовые |
| Горчица белая | Кисть | Четырехлепестные, обоеполые | То же | Желтые |
| Горчица сизая | Щитовидная кисть | То же | То же | Ярко-желтые |
| Рапс | Кисть | То же | То же | Светло-желтые |
| Рыжик | То же | То же | То же | Бледно-желтые |
| Крамбе | Рыхлая кисть | То же | То же | Белые |
ПОДСОЛНЕЧНИК
Особенности строения растений
Листья у подсолнечника крупные, длинно-черешковые сердцевидной формы. Нижние 2-3 пары настоящих листьев супротивные, более мелкие. Последующие листья очередные, более крупные.
По мере роста растения увеличивается и размер листовой пластинки. Наиболее крупные — средние листья. Края листовой пластинки зазубрены.
Вверх по стеблю листья снова уменьшаются в размере, постепенно переходя в листовую обвертку соцветия.
Соцветие образуется довольно рано — при появлении 2-5 пар листьев, в зависимости от сорта, на вершине главного стебля и редко-боковых побегов. Соцветие подсолнечника — корзинка.
Основа соцветия — крупное цветоложе, покрытое ячейками, образованными пленчатыми прицветниками. В этих ячейках располагаются цветки подсолнечника.
У подсолнечника два вида цветков — язычковые и трубчатые (рис. 61 и 62). Язычковые цветки расположены в один или несколько рядов по краю корзинки.
Они обычно не имеют репродуктивных органов и не плодоносят. Трубчатые цветки обоеполые и плодоносящие. Они занимают все пространство корзинки.
Чашечка цветка подсолнечника состоит из 2-4 заостренных пленок.
Венчик у трубчатого цветка пятерного типа сростнолепестный с пятью зубцами, от темно-желтого до оранжевого цвета. У язычковых цветков венчик в виде язычка довольно крупный, оранжевого или темно-желтого цвета.
Завязь у трубчатых цветков нижняя, одногнездная, с двухлопастным рыльцем. Тычинок пять со свободными нитями, но сросшимися пыльниками.
Плод подсолнечника — семянка, несколько удлиненная, клиновидной формы, заостренной книзу. Семянка состоит из довольно толстой, одревесневшей кожуры и заключенного в ней семени. Величина, форма и особенно окраска семянки варьируется по сортам и гибридам.
Классификация подсолнечника
Подсолнечник — перекрестноопыляющееся растение, что сильно затрудняет классификацию его разнообразных форм, сортов и гибридов.
В современной классификации подсолнечник относится к семейству Астровые (Asterа́cеae). Вид подсолнечника Heliа́nthus а́nnuus L. рассматривается как сборный, содержащий два самостоятельных вида: Heliа́nthus cúltus Wenzl. — подсолнечник культурный и Heliа́nthus ruderа́lis Wenzl.
—подсолнечник дикорастущий. В состав первого самостоятельного вида входят все возделываемые в полевой культуре формы. Второй же самостоятельный вид объединяет различные дикорастущие формы.
Эти формы склонны к сильному ветвлению стебля, образуют мелкие корзинки и мелкие, осыпающиеся при созревании семянки.
Подсолнечник культурный — Helianthus. cultus Wenzl. — в свою очередь подразделяется на два подвида: subsp. satí́vus — посевной;
subsp. оrnamentа́lis — декоративный.
- В составе посевного подсолнечника установлено значительное число разновидностей. По своим экологическим признакам эти разновидности объединяются в четыре группы:
- 1. севернорусскую — borealiruthе́nici Wenzl;
- 2. среднерусскую — medioruthе́nici Wenzl;
- 3. южнорусскую — austroruthе́nici Wenzl;
4. армянскую — armeniа́ci Wenzl.
Для сельскохозяйственного производства наибольшее значение имеют севернорусская и среднерусская разновидности. Основные признаки этих групп разновидностей приводятся в таблице 35.
Кроме того, все формы культурного подсолнечника по строению семянок принято объединять в три основные группы (рис. 63).
1. Грызовой подсолнечник. Характерной особенностью этой группы форм является толстый высокий стебель, достигающий 4 м высоты, крупные листья и большая, обычно одиночная, корзинка на вершине стебля. Диаметр корзинок от 17 до 45 см. Семянки крупные, с толстой ребристой кожурой.
Таблица 35 — Признаки групп разновидностей подсолнечника
| Группа разновидностей | Вегетацион-ный период, дней | Высота расте-ний, см | Ветвистость стебля | Число междо-узлий | Размер семянок, мм | Панцир-ность семянок |
| Севернорусская | 75-120, скороспелые и среднеспелые | 65-125 | Преимущественно неветвящиеся | 10-20 | 8-11 | Преимущественно панцирные |
| Средне-русская | 90-135 среднеспелые и позд-неспелые | 120-190 | То же | 14-25 | 8-14 | То же |
| Армян-ская | 110-135 среднепоздние | 130-200 | Верхушечно-ветвящиеся | 18-26 | 12-25 | Беспан-цирные |
| Южно-русская | 130-165 позднеспелые | 200-400 | Неветвящиеся и верхушеч-новетвящиеся | 30-40 | 10-14 | Преиму-щественно беспанцир-ные |
Ядро семянки (семя) не занимает целиком всю внутреннюю полость. Поэтому сорта грызового подсолнечника имеют повышенную лузжистость от 45 до 56%. Средняя длина семянок грызового подсолнечника 11–23 мм, ширина 7,5–12 мм.
2. Масличный подсолнечник. Растения масличной группы более низкорослые, с более тонким одиночным или ветвящимся стеблем, не превышающем 1,5–2,5 м высоты. Корзинка также меньшей величины, диаметром около 15–40 см.
Семянки меньше, чем у грызового подсолнечника, 7–13мм длиной и 4–7 мм шириной.
Кожура семянок тонкая, гладкая, ядро заполняет всю внутреннюю полость. Лузга составляет 22–36%
3. Межеумок. Третья группа является промежуточной между двумя первыми. Некоторыми признаками она похожа больше на грызовой подсолнечник, другими — на масличный.
Так, по высоте стебля, размеру, форме листьев, величине корзинки и семянок эта группа приближается к подсолнечнику грызовому, по выполненности семянок она стоит ближе к масличному, хотя и не вполне ему соответствует.
Определение группы подсолнечника удобнее и правильнее вести, располагая как целыми растениями и сохранившимися на них листьями, так и семянками. Однако при отсутствии растений допустимо ограничиться одними семянками, устанавливая по указанным признакам принадлежность их к определенной группе.
Для удобства изучения эти признаки сведены в таблицу 36.
Таблица 36 — Признаки групп подсолнечника по строению семянок
| Признаки | Грызовой подсолнечник | Масличный подсолнечник | Межеумок |
| Высота стебля | 2-4 м | 1,5-2,5 м | 2-3 м |
| Толщина стебля | Толстый | Тонкий | Толстый |
| Ветвистость стебля | Маловетвистый | Более ветвистый | Маловетвистый |
| Величина листьев | Крупные | Мелкие | Крупные |
| Диаметр корзинки | 17-45 см | 14-20 см | 15-30 см |
| Длина семянки | 11-23 мм | 7-13 мм | 11-15 мм |
| Ширина семянки | 7,5-12 мм | 4-7 мм | 7,5-10 мм |
| Толщина кожуры | Толстая | Тонкая | Толстая |
| Выполненность полости семянки ядром | Невыполненная | Выполненная | Средневыполненная |
| Ребристость кожуры | Ясно выраженная | Отсутствует | Имеется |
| Процент лузги | 46-56 | 25-35 | 30-40 |
| Масличность, % | 20-35 | 42-56 | 38-43 |
Во всяком случае на семянки, как основной продукт и цель культуры, должно быть обращено при определении особое внимание, так как принадлежность их к той или иной группе подсолнечника определяет и способы их дальнейшего хозяйственного использования.
⇐ Предыдущая13141516171819202122Следующая ⇒
Рекомендуемые страницы:
Семейство Сложноцветные (Астровые): признаки, представители, формула
Семейство Сложноцветные, или Астровые – представитель класса Двудольные. Оно насчитывает более 30 тысяч видов, распространенных по каждому уголку планеты. Большая часть представителей относится к декоративным и лекарственным культурам.
Список сложноцветных растений:
- Агератум
- Амброзия
- Астра
- Бархатцы
- Брахикома
- Садовый бузульник
- Гайлардия
- Гацания
- Гелениум
- Гелиопсис
- Георгина
- Гербера
- Гинура
- Хризантема
- Дороникум
- Дурнишник
- Золотарник
- Календула
- Кореопсис
- Космея
- Лиатрис
- Маргаритка
- Ромашка (Матрикария)
- Остеоспермум
- Пижма обыкновенная
- Подсолнечник
- Посконник
- Ратибида
- Рудбекия
- Санвиталия
- Сантолина
- Стевия
- Тысячелистник
- Цинерария
- Циния
- Эригирон
- Эхинацея
Растения семейства сложноцветных — характеристика семейства
Большей части Астровых характерны однолетние и многолетние травянистые жизненные формы. В тропических лесах встречаются лианы, кустарники и иногда деревья. Как для всех представителей класса Двудольные им характерны преимущественно стрежневая корневая система и прямостоячие, цепляющиеся и ползучие стебли.
Листья простые и сложные, как правило, без прилистников. Для Астровых характерно очередное расположение листьев, изредка супротивное и мутовчатое. Часто формируется прикорневая розетка.
Цветок
Отличительный признак семейства – соцветие корзинка. Корзинка состоит из множества мелких цветков, сидящих на одном плоском или слегка выгнутом ложе. Соцветие снизу обрамлено листочками. Чашечка образована прицветниками в один или два ряда. Корзинка выглядит как единый большой цветок, а не как собрание мелких цветков. В одном соцветии цветки могут различаться.
Цветки характеризуются наличием сложного околоцветника и слаборазвитой чашечки. Чашелистики видоизменены в зубчики или волоски, которые называются паппусом. Венчик состоит из пяти сросшихся в трубу лепестков. По форме различают несколько типов сростнолепестного венчика.
Рис. 1. Цветки: 1 — трубчатые; 2 – язычковые; 3 – двугубые; 4 – ложноязычковые; 5 – воронковидные.
| Тип венчика | Формула цветка | Форма венчика | Пол цветка | Представители |
| Трубчатый | *Ч5Л(5)Т(5)П1 | Длинная сверху расширяющаяся трубка с коротким пятизубчатым отгибом из верхушек листьев | Обоеполые, иногда однополые | Полынь, маргаритка |
| Воронковидный | *Ч5Л(5)Т0П0 | Изогнутая длинная трубка с расширением сверху и пятизубчатыми отгибами из верхушек листьев. Цветки ассиметричны | Бесполые | Василек |
| Язычковый | *Ч0Л(5)Т5П1 | Короткая трубка с отходящими сросшимися лепестками. Цветки обладают пятью зубчиками на верхнем крае. | Обоеполые | Одуванчик, цикорий |
| Ложноязычковый | *Ч0Л(3)Т0П1 | Разновидность язычкового типа, нос тремя сросшимися лепестками | Обоеполые и однополые | Ромашка, подсолнечник |
| Двугубый | Длинная трубка с верхней губой с двумя зубцами и нижней с тремя | Обоеполые и однополые | Нассувия |
Корзинка может быть частью соцветий сложная метелка, колос и щиток. Для Сложноцветных характерно образование 5 сросшихся тычинок и одного пестика с двухлопастным рыльцем. Завязь нижняя.
В пределах одного соцветия цветки могут быть как одинаковых, так и разных полов.
- Все цветки обоеполые (одуванчик).
- По краям цветки женские, а в центре – обоеполые (нивяник).
- По краям цветки бесполые, а по центру обоеполые (подсолнечник).
- По периферии цветки женские, а внутри – мужские (мать-и-мачеха).
- На одних представителях одного вида в корзинках только женские цветки, на других — только мужские (кошачья лапка).
Общая формула Астровых: *Ч0Л(5)Т(5)П1
Диаграмма Астровых:
Рис. 2. Диаграмма и формула цветка Сложноцветных
Плод
Плоды Сложноцветных – семянки с паппусами. Они прикрепляются к верхней части завязи или к приподнимающейся ножке. Семянки в одном соцветии могут быть как одинаковой, так и разной формы. Семя без эндосперма, с крупным зародышем. Хохолки на семенах способствуют распространению видов на далекие расстояния.
Размножение представителей семейства
Сложноцветные – высокоорганизованные растения. Опыление осуществляется с помощью насекомых. Когда пыльники тычинок трескаются, в пыльниковой трубке формируются щели. Столбик в венчике удлиняется, пыльца выходит наружу, и насекомые начинают опылять растения.
Представители Астровых редко опыляются с помощью ветра. Это связано с тем, что для высвобождения пыльцы пыльники должны быть повреждены. Такая особенность наблюдается у василька и некоторых видов чертополоха.
Систематика Астровых
Семейство Сложноцветные делится на два подсемейства –
- Трубчатоцветковые
- Язычковоцветковые
Трубчатоцветковые
Растения со схизогенными вместилищами выделений в вегетативных органах. Соцветия гомогамные и гетерогамные. Гомогамные характеризуются трубчатыми цветками. Они включают несколько типов соцветия.
- Все цветки обоеполые (лопух).
- По краям цветки обоеполые, а по центру – женские (сушеница).
- По краям цветки женские, а по центру – мужские (кониза).
Гетерогамные также характеризуются несколькими типами соцветия.
- По центру цветки обоеполые трубчатые, а по краям – женские ложноязычковые (ромашка).
- По центру цветки обоеполые трубчатые, а по краям – бесполые ложноязычковые (подсолнечник).
Язычковоцветковые
Растения с членистыми млечниками в вегетативных органах. Они характеризуются наличием только язычковых цветков с пятизубчатым отгибом.
Значение семейства
Сложноцветные – группа с разнообразными представителями. Они играют значимую роль во многих отраслях.
Декоративные растения
Главный признак представителей семейства Астровые – большие красивые соцветия с приятным запахом. Человек приспособил их выращиванию в клумбах.
- Хризантема. Одно из самых распространенных декоративных растений. Встречаются в Старом Свете. Изначально их выращивали в Японии, в которой хризантема стала национальным цветком. В этой стране каждый год проводится национальный день цветка, а высшей наградой страны является орден Хризантемы.
Рис. 3. Хризантема
Из Хризантемы получают далматский порошок. Он используется для борьбы с нежелательными домашними насекомыми. Его преимущество по сравнению с синтетическими инсектицидами заключается в безвредности для теплокровных животных.
- Георгин. Травянистое растение с клубнеобразными корнями и яркими крупными цветками. На данный момент выведено около 8 тысяч сортов. Особенность георгина заключается в изменении срединных трубчатых цветков в ложноязычковые.
Рис. 4. Георгин
Овощные и масличные растения
Некоторые представители семейства используются человеком как масличные и овощные культуры.
- Латук. Растение с салатными листьями. В еду употребляются молодые листья прикорневой розетки. Близкородственный вид – Латук шиповатый. Он растет на освещенных мусорных местах. Он принадлежит числу компасных растений.
Рис. 5. Латук обыкновенный
- Цикорий. Растение, корни которого в измельченном виде используются в качестве заменителя кофе. Цикорий населяет мусорные места и зоны у железных дорог.
Рис. 6. Цикорий
Лекарственные растения
Среди Сложноцветных нередко встречаются лекарственные растения.
- Сушеница болотная. Невзрачное растение с небольшими желтыми соцветиями. Обитает на полях, по берегам и днищам высыхающих луж и т.п. Самое распространенное в России лекарственное растение. Сушеницу болотную применяют при язвенных болезнях желудка.
Рис. 7. Сушеница болотная
К числу лекарственных растений относят Ромашку лекарственную. Она используется для полоскания горла, применения клизм, изготовления мазей и т.д.
Рис. 8. Лекарственная ромашка
Также к ним относят Полынь цитварную. Она используется как глистогонное средство.
Таким образом, представители семейства Сложноцветные применяются во многих отраслях. Без них невозможно представить природу и жизнь человека.
- Смотри также:
- Класс Двудольные
- Класс Однодольные
- Источники изображений:
- Рис. 1 — sadovnikonline.ru/wp-content/uploads/2020/03/gnafalium-sushenitsa-foto.jpg
- Рис. 2 — wikipedia.org: Irene Martínez Pérez
- Рис. 7 —https://infourok.ru/konspekt-uroka-otdel-pokritosemennie-podgotovka-k-gia-biologiya-klass-1593610.html
Подсолнечник
Подробности Просмотров: 8926
Описание посевного подсолничника — однолетнее растение с прямостоячим, грубым, покрытым жесткими волосками стеблем высотой от 0,6 до 2,5 м и мощной стержневой корневой системой, проникающей в почву на глубину до 2-3 м.
Листья у подсолнечника простые, черешковые, без прилистников, шершавые, покрыты короткими жесткими волосками. Устьица в эпидермисе листа расположены беспорядочно, их щели направлены в разные стороны. На нижней стороне листа их в 1,5—2 раза больше, чем на верхней.
Расположение на стебле первых настоящих листьев (две пары) — супротивное, остальных — спиральное. Число листьев даже в пределах одного сорта непостоянно. Это зависит от многих факторов, в том числе и от особенностей агротехники.
Например, у сорта ВНИИМК 8931 улучшенный при раннем посеве растения имели 28 листьев, при позднем — 31 лист.
Среднее число листьев в разных условиях составляет у среднеспелых сортов 28—32, раннеспелых и скороспелых — 24—28. Общая листовая поверхность одного растения (при густоте 40 тыс/га), как правило, составляет: в условиях Кубани- 5-10 тыс. см2, Украины — 3-7 тыс., Поволжья — 3-6 тыс. см2.
Соцветие подсолнечника — многоцветковая корзинка, состоящая из крупного цветоложа, в котором располагаются цветки; 1 — трубчатые цветки; 2 — язычковые цветки; 3 —листочки обертки
Рис. Строение корзинки подсолнечника:
Язычковые цветки бесполые, состоят из крупного ярко-желтого венчика и нижней завязи. Трубчатые цветки имеют чашечку, венчик пятерного типа, сростнолепестной, желтой окраски, пять тычинок, один пестик с нижней одногнездной завязью и двулопастным рыльцем (рис. 2).
Плод подсолнечника — семянка. Состоит из плодовой оболочки (окололлодника, лузги) и собственно семени (ядра).
В плодовой оболочке заключен фитомелановый (панцирный) слой, защищающий семянку от повреждения гусеницами подсолнечниковой огневки (моли).
Эта особенность была использована в селекции подсолнечника при создании панцирных сортов, что разрешило острейшую проблему защиты культуры от опаснейшего вредителя — подсолнечниковой моли.
Семя подсолнечника (ядро) представляет собой покрытый тонкой семенной оболочкой зародыш, состоящий из двух семядолей и находящихся между ними почечки, гипокотиля и зародышевого корешка. Корешок зародыша расположен в узком конце семени. Основные запасы питательных веществ (масло, белок) сосредоточены в семядолях.
Подсолнечник имеет стержневую корневую систему. Главный корень образуется из зародышевого корешка семени и интенсивно растет в вертикальном направлении вниз.
На главном корне образуются боковые корни, которые вначале растут горизонтально, а затем вертикально вниз. Боковые корни, как и главный, покрываются густой сетью более мелких корешков, пронизывающих большой объем почвы.
Большое количество корней, разветвляясь, сосредоточивается в верхнем слое почвы.
При пересыхании этого слоя они малоактивны, частично отмирают, а при выпадении дождей возобновляют рост, образуют новую сеть мелких белых корешков, которые активно функционируют.
Рис. Цветки подсолнечника:
Эти корни играют важную роль в жизни подсолнечника, особенно если учесть, что даже при сравнительно небольших осадках влага, скатываясь с листьев по стеблю, существенно увлажняет слой почвы вблизи растения.
К фазе образования корзинки корни подсолнечника проникают на глубину до 1,5 м, к фазе цветения — до 2 м. Затем их рост замедляется, но не приостанавливается до конца вегетации. В опытах 3. Б.
Борисоника (1985) в условиях Днепропетровской области при образовании у подсолнечника корзинки, когда высота растений достигала 50-65 см, корни углублялись до 1,4-1,6 м, в период цветения соответственно до 1,4-1,6 и 1,8-2 м.
К концу вегетации корни достигали глубины 2,2-2,4 м.
Описание корневой системы подсолнечника — характер распространения корневой системы в глубину зависит от многих факторов, но особенно от увлажненности почвы. В сухие годы по сравнению с влажными в пахотном слое корней образуется меньше, во влажные годы — больше по отношению к их общей массе (табл. 3).
Глубина проникновения, скорость и характер распределения корней подсолнечника обусловливаются распределением влаги и питательных веществ в почве.
Так, на каштановых почвах Саратовского Заволжья при отсутствии доступной влаги ниже 60 см корни проникали только на эту глубину, при обеспеченности влагой более глубоких слоев — до 1,5-2 м. В засушливые годы радиус распространения боковых корней в пахотном слое уменьшается, во влажные — увеличивается.
Распространение корней в стороны от главного корня зависит также от расположения встречных корней соседних растений, густоты стояния и формы площади питания, глубины и ширины междурядных культиваций.
Обладая мощной, хорошо развитой и активной корневой системой, подсолнечник использует влагу и питательные вещества из большого объема почвы, что недоступно многим другим культурным растениям.
Подсолнечник однолетний
- Карантинный организм
- Семейство: Астровые, Сложноцветные (Asteraceae, Compositae)
- Род: Подсолнечник (Helianthus)
- Биологическая классификация
- Непаразитный малолетний однолетник яровой ранний
Определение
Подсолнечник однолетний – яровое раннее однолетнее растение, высота от 20 см до 3 м и выше. Листья сердцевидные или клиновидные, крупные на длинных черешках.
Верхушка островатая или острая. Диаметр корзинки от 1 до 50 см. Соцветия поникающие иногда их несколько. Прорастание всходов наблюдается с апреля по июнь.
Цветет растение с июня по август, плодоносит – с июля по сентябрь.
Родина подсолнечника – Америка. Культивируется во всем мире. Отмечается широкая полиморфность вида.
Это приводит к попыткам выделить из вида Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) самостоятельные виды по размеру и форме семянок, количеству соцветий, их размеру, окраске и другим морфологическим признакам.
В то же время большинство исследователей сходятся во мнении, что отнесение различных форм и сортов данного растения к различным видам необоснованно. (Киселева К.В.,2010) (Шишкин Б.К.,1959) (Фисюнов А.В.,1984) (Никитин В.В.,1983)
Морфология
Всходы сорных и культурных форм сходны по общим морфологическим признакам. У культивируемых сортов размер семядолей и всех остальных частей меньше, форма листьев широкоовальная либо широкояйцевидная. Листья всходов сорных форм более вытянутые.
Подсемядольные части стеблей пурпурные. Длина варьирует от 30 до 80 мм, ширина 2,5 – 3 мм. Надсемядольное междоузлие развито, вырастает до 3мм, покрыто оттопыренными редкими волосками. Семядоли обратнояйцевидной формы растут на черешках. Средний размер семядоли: 10 – 11 х 8 – 9 мм. Черешок — 5 – 6 мм.
Первые два листа продолговатой формы, длиной 20 – 25 мм и шириной 5 – 6 мм, на черешке до 5 мм.
Последующие листья, от третьего до шестого продолговато-яйцевидные, 40 – 50 х 18 – 20 мм. Черешки короткие. Жилкование представлено тремя продольными жилками.
Поверхность всех листьев шероховатая. Третье и второе междоузлия густо опушены. (Васильченко И.Т.,1965)
Взрослые растения сильно варьируют по высоте и внешнему виду в зависимости от форм и сортов. Стебель прямой, редко ветвистый, быстро грубеющий. Сердцевина всегда рыхлая, белого цвета. Высота от 20 см до 3 м и больше.
Листья – крупные сердцевидные или яйцевидные. Расположение очередное. Черешки длинные. Края листовых пластинок зубчатые, пильчатые или пильчато-зубчатые. Длина листа до 25 – 35 см. Жилкование – три продольные жилки. Опушение – с двух сторон листа, жесткое, короткое, щетинистое. (Шишкин Б.К.,1959) (Медведев П.Ф.,1981)
Соцветие – плоская, округлая, многоцветковая корзинка, состоит из краевых язычковых и срединных трубчатых цветков. Диаметр корзинок от 1 до 50 см.
Язычковые цветки бесплодные, многочисленные чаще всего желтые, но у декоративных форм окраска варьирует. Встречаются палевые, белые, оранжевые, вишнево-красные и пестрые окраски.
Срединные цветки обоеполые, коричневого, палевого, желтого или красноватого цвета. Форма цветоложа от плоской до слабовыпуклой. (Шишкин Б.К.,1959) (Медведев П.Ф.,1981)
Плод – семянка. Форма может быть овальной, обратнояйцевидной, клиновидной, часто сжатая с боков. Поверхность крапчатая, слегка ребристая. Окраска варьирует от белого до различных оттенков серого и черного или полосатая.
Верхушка семянки с одной – двумя, а иногда и большим количеством щетинок или пленочек. Околоплодник деревянистый. Длина семянки от 5 – 25 мм. Масса 1000 штук от 25 до 170 г. (Фисюнов А.В.,1984) (Медведев П.Ф.,1981) (Шишкин Б.К.
,1959)
Подземная часть – стержневой корень, утолщенный в верхней части с многочисленными разветвлениями. (Фисюнов А.В.,1984) (Медведев П.Ф.,1981)
Биология и развитие
Подсолнечник однолетний – влаголюбивое, холодостойкое растение (выдерживает заморозки до –3°С). Сравнительное быстрорастущее, средне- или позднеспелое. Вид требователен к почвенным условиям. Предпочитает плодородные, окультуренные, хорошо удобренные, не кислые, нормально увлажненные почвы и осушенные низинные торфяники. (Медведев П.Ф.,1981)
Семянки прорастают при минимальной температуре – +4°C — + 6°С. Максимальная глубина прорастания 25 см. Всхожесть свежесозревших семянок не более 0,5%, жизнеспособность сохраняется до 4 лет. Всходы появляются с апреля по июнь.
Цветение, в зависимости от формы и климата района произрастания, проходит с июня по август. Плодоношение – с июля по сентябрь. Плодовитость – до 19000 семянок с одного растения. Период вегетации длится от 80 до 120 дней. (Никитин В.В.,1983) (Фисюнов А.В.,1984) (Медведев П.Ф.,1981)
Распространение
Местообитание в природе
Подсолнечник однолетний – сорное, заносное растение, обитающее по рудеральным и мусорным местам. (Шишкин Б.К.,1959)
Географическое распространение
Подсолнечник однолетний, как культурное растение выращивается во многих странах мира. Родина – Америка. В России известен с начала XIX века. В настоящее время широко распространен по всему юго-востоку Европейской части, в северных районах Кавказа, в Западной Сибири, на юге Урала, на Дальнем Востоке. (Шишкин Б.К.,1959) (Васильченко И.Т.,1965) (Фисюнов А.В.,1984)
Вредоносность
Подсолнечник однолетний – падалица культурных сортов и сорные формы засоряют все культуры, особенно когда выступают в качестве предшественников и при несоблюдении сроков уборки. (Никитин В.В.,1983)При сильной степени засорения наблюдается:
- затенение выращиваемых растений;
- нарушения водоснабжения культурных растений;
- снижение эффективности удобрительных и поливных мероприятий;
- понижение естественного плодородия почв;
- развитие болезней и вредителей;
- условия работы сельскохозяйственной техники ухудшаются. (Мастеров А.С.,2014)
Меры борьбы
Агротехнические:
- использование ранних и черных паров;
- введение в севооборот паров, занятых рожью или вико-овсяной смесью, с уборкой до фазы цветения;
- глубокая обработка зяби плугами с предплужниками;
- двукратная культивация сильно засоренных участков. (Никитин В.В.,1983)
Химические
Обработка гербицидами. Теоретически могут быть эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)
- Химические пестициды:
- Опрыскивание в процессе вегетации:
- (Государственный каталог, 2017)
Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.
Загрузка...
